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Qué es péptido
Dec 29 , 2020

Los péptidos son cadenas cortas de monómeros de aminoácidos unidas por enlaces peptídicos. Los enlaces químicos covalentes se forman cuando el grupo carboxilo de un aminoácido reacciona con el grupo amino de otro.

Los péptidos más cortos son dipéptidos que consta de dos aminoácidos unidos por un enlace peptídico único, seguidos de tripéptidos, tetrapéptidos, etc. un polipéptido tiene una cadena peptídica larga, continua y no ramificada, por lo que los péptidos se incluyen en las amplias clases químicas de oligómeros biológicos y polímeros junto con nucleicos ácidos oligosacáridos y polisacáridos, etc.

los péptidos se distinguen de Se puede entender que las proteínas sobre la base del tamaño y como punto de referencia arbitrario contienen aproximadamente 50 aminoácidos o menos. Las proteínas consisten en uno o más polipéptidos dispuestos de una manera biológicamente funcional, a menudo unidos a ligandos tales como coenzimas y cofactores oa otra proteína u otra macromolécula oa conjuntos macromoleculares complejos. Finalmente, mientras que aspectos de las técnicas de laboratorio aplicadas a péptidos versus polipéptidos y proteínas difieren en los límites de tamaño que distinguen a los péptidos de polipéptidos y proteínas no son absolutos. péptidos largos como la beta amiloide se han denominado proteínas y proteínas más pequeñas como la insulina se han considerado péptidos.

aminoácidos que se han incorporado en Los péptidos se denominan residuos debido a la liberación de un ion hidrógeno de el extremo amina o un ion hidroxilo de el extremo carboxilo, o ambos cuando se libera una molécula de agua durante formación de cada enlace amida. todos los péptidos, excepto los cíclicos, tienen un residuo terminal y un residuo c terminal al final del péptido.

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